Tietoja tilasta

Onko mahdollista syödä vihreitä perunoita

Pin
Send
Share
Send
Send


Perunat - tämä on tuote, joka ei koskaan tule pois kulutuksestamme. Tämän vuoksi tuotteen laatuvaatimukset ovat perusteltuja. Olimmeko kasvaneet perunat itse tai ostamme ne myymälässä, törmäämme aika ajoin mukanaan vihreällä iholla.

Voinko syödä vihreitä perunoita

Vihanneksia sisältäviä perunoita ei voi syödä, vaikka iho leikataan paksulla kerroksella.

Syynä viheriön esiintymiseen on tämän laitoksen luonnollinen kyky replikoitua. Mukaan tuleva auringonvalo aloittaa fotosynteesin, joka värittää sen vihreänä.

Tämä kasvi kuuluu Solanaceae-perheeseen sisältää sen rakenteessa haitallista myrkkyä solaniinia. Se on myrkyllinen glycoalkaloidi, jonka tuottaa yksinhenkinen perhe. Lisääntynyt sisältö on kasvien vihreissä osissa, erityisesti lehdissä, marjoissa ja vihreissä juurissa.

Mukavissa mukuloissa tämän myrkyn sisältö ei ylitä 0,05%. Kuitenkin sen jälkeen, kun mukulat alkavat vaikuttaa auringon ultravioletti- ja infrapunasäteisiin, solaniinileikkauksen sisältö kasvaa merkittävästi.

Mitä tapahtuu, jos syöt vihreitä perunoita ja onko se haitallista?

Jos teet lautasen vihreitä perunan mukuloita ja syöt sitä, pahin asia voi tapahtua ruoansulatuskanavan häiriöt.

Vihreät perunat eivät sovellu ruoanlaittoon

Jos tämä aine pääsee ihmisen tai eläimen kehoon määrässä 300 - 400 mgehkä kaikkein traagisin lopputulos tapahtuu.

Jotta voisit myrkyttää solaniini, sinun täytyy syödä vähintään kaksi kiloa tuoreita, vihreitä, kuorimattomia perunoita. Tällaisten perunoiden jatkuva käyttö vaikuttaa myös kehoon negatiivisesti, jolloin kerääntyy solaniinin pitoisuus veressä.

Jos perunassa on vihreitä osia, ne voidaan leikata. Kypsentämisen aikana solaniinin vaikutus vähenee, koska osa myrkkystä menee veteen. Mutta jos on mahdollisuus, on parempi olla vaarantamatta terveyttäsi ja rakkaasi terveyttä, miksi et käytä elintarvikkeisiin epäilyttävää laatua.

Hävitä aina vihreät perunan mukulat.

Solaniini on vaarallisempi lapsille, vanhuksille, raskaana oleville naisille ja kroonisia sairauksia sairastaville.

Hävitä aina vihreät mukulat

Ensimmäiset oireet vihreiden perunoiden myrkytyksen yhteydessä voivat olla:

  • mahan limakalvon ärsytys, joka johtaa joko pahoinvointiin ja oksenteluun tai vatsakouristuksiin ja ripuliin,
  • sydänlihaksen työ häiriintyy, johon liittyy voimakas hengitys, paineen lasku ja rytmihäiriö,
  • on hermoston masennus, disorientaatio,
  • laajentuneet oppilaat,
  • lämpötilan nousu ja punasolujen hajoaminen
  • joissakin tapauksissa kouristukset ja jopa kooma.

Mitä tehdä myrkytyksen tapauksessa

  1. Jos oireet ovat vakavia, niin ensimmäinen asia on kutsua ambulanssi.
  2. Sitten tehdään mahahuuhtelu heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella (kaliumpermanganaatti). Aikuisille valmistamme kolmen litran purkki-liuoksen, jossa on heikko vaaleanpunainen väri (tarvittaessa laimentaa toinen purkki).
  3. Keinotekoisesti aiheuttaa oksentelua (vain aikuiset).
  4. Pesun jälkeen anna aktiivihiili. Anna tarvittaessa laksatiivinen.
  5. Vieraileva lääkäri voi suorittaa laskimonsisäistä rehydraatiota (kehon kyllästyminen vedellä) käyttämällä steriiliä natriumkloridiliuosta. Tämä prosessi auttaa dehydraatiossa, joka on saatu mahalaukun pesun jälkeen.
Myrkytyksen yhteydessä ota yhteys lääkäriin.

hakemus

Vihreät mukulat säilyvät paremmin maanalaisina kevääseen saakka, ovat vähemmän alttiita huonontumiselle ja niillä on paljon parempi itävyys keväällä kuin tavanomaiset. Myös perunat, jotka muuttuivat vihreiksi, kärsivät vähemmän rotista.

Huolimatta siitä, että tällainen peruna on myrkyllistä, sillä on oma tarkoitus. Puutarhurit levittivät erityisen ohuen kerroksen lämpimään ja hyvin valaistuun huoneeseen. niin, että se saa vihertävän värin ja on hyviä ja paksuita versoja.

Vihreät perunat itävät ja niitä käytetään istutukseen

Jotkut jopa vievät sen päivän aikana parvekkeelle tai loggialle mukuloihin sai ultraviolettivalonja aloitti fotosynteesin. Jotta prosessi olisi yhtenäisempi, mukulat, kun ne muuttuvat vihreiksi, kääntyvät "ei vihreiksi" sivuttain aurinkoon.

Laitos on joustavampi ja vähemmän alttiita erilaisille sairauksille.

Näiden ei-hankkeiden manipulaatioiden ansiosta voidaan saada perunankorjuu 15 - 20 päivää aikaisemmin kuin tavallisesti kypsyminen, ja saanto yhdestä pensaasta kasvaa tilauksella.

Kun ostat ruokaa myymälässä, kiinnitä erityistä huomiota perunan mukuloiden väriin ja niiden kasvuun. Vihreä väri ja bakteerien läsnäolo viittaavat siihen fotosynteesin prosessi on käynnissäja solaniinin määrä lisääntyi useita kertoja.

Ja päinvastoin, kun valitset istutettavia perunoita, pidä mieluummin vihreitä mukuloita, joissa on suuria ja paksuja ituja. Hän tuo sinulle satoa paljon aikaisemmin kuin tavalliset perunat.

Älä unohda hilling. Se ei ainoastaan ​​tee maaperää irti ja stimuloi kasvien mukuloiden kasvua, vaan myös suojaa niitä fotosynteesin prosessilta. Laitoksen pohjan piilottaminen vähintään kaksi kertaa kaudella.

Jos näet vihreitä ituja perunoissa - älä osta sitä ruoanlaittoon

Pin
Send
Share
Send
Send