Tietoja tilasta

11 tyyppiä pähkinöitä, joiden nimet ja kuvaukset ovat

Pin
Send
Share
Send
Send


Pähkinä on yksi terveellisimmistä tuotteistamme pöydällä. Sen eri muotojen mainitseminen löytyy legendoista ja eeposista, muinaisista käsikirjoituksista. Jopa muinaiset kansat totesivat, että tämä tuote täyttää täydellisesti nälän tunteen. Lisäksi jokainen hedelmä on suljettu kuoreen, joka mahdollistaa sen säilyvän pitkään eikä heikkene.

Jokaisella mutterityypillä on sen edut ja haitat. Minkä tahansa pähkinätyypin tärkein etu on niiden korkea kaloripitoisuus ja suuri määrä erilaisia ​​koostumuksia sisältäviä vitamiineja. Alla on luettelo suosituimmista pähkinöistä.

Näissä hedelmissä ei ole käytännössä puutteita. kuitenkin Ei ole suositeltavaa antaa lapsille suuria määriä, eikä sinun pitäisi syödä pähkinöitä ruoka-allergioista kärsiville. Vaikka ei ole osoitettu, että nämä hedelmät voivat aiheuttaa allergisen reaktion, mutta joskus tämä voi tapahtua.

Pähkinöiden luokittelu ja lajikkeet

Joidenkin hedelmäpuiden tai pensaiden, jotka koostuvat ytimestä ja kovasta kuoresta, hedelmiä kutsutaan yleensä pähkiniksi.

Pähkinät täyttävät nälän

Kasvitieteessä pähkinä ymmärretään käsittelemättömäksi hedelmäksi, jossa on pericarp, jonka sisällä on ydin tai siemen. Hasselpähkinät ovat hasselpähkinöitä.

On myös koko perheen pähkinöitä, jotka näyttävät pähkinöiltä, ​​mutta kasvitieteelliseltä kannalta ne eivät ole pähkinöitä. Ja kaikki muut hedelmät, joita kutsutaan "pähkinöiksi", eivät ole.

Pähkinöiden päätyypit ovat:

  • Walnut-perheestä - pähkinäpähkinä, musta, manchu, karia, karvas;
  • koivun perheestä - hasselpähkinä, hasselpähkinä, turkkilainen pähkinä;
  • pyökkiperheestä - kastanja, chinarik, tammenterhot.

On olemassa muunlaisia ​​pähkinöitä, joita käsitellään jäljempänä.

maapähkinät

Maapähkinä (maapähkinä) kuoritut

Tämä maapähkinä kuuluu Bean-perheeseen. Sitä syötään paljon useammin kuin lähes kaikkia muita hedelmiä.. Toisen maailmansodan aikana Yhdysvalloissa oli maapähkinöitä, jotka olivat yksi tärkeimmistä tuotteista, jotka auttoivat ratkaisemaan elintarvikeongelman tässä maassa.

Maapähkinöiden koostumus sisältää seuraavat aineet ja elementit, jotka ovat hyödyllisiä ihmiskeholle.:

  • antioksidantit;
  • kemialliset yhdisteet, jotka lisäävät veren hyytymistä;
  • rasvat, jotka muodostavat maapähkinöitä ja siihen perustuvia tuotteita, eivät sisällä "haitallista" kolesterolia;
  • maapähkinävoi sisältää monityydyttymätöntä linolihappoa;
  • se sisältää myös ryhmien E ja B vitamiineja.

Brasilian pähkinä

Brasilian pähkinä

Tämä mutteri on yli puolet rasvaa sisältää tällaisia ​​makro- ja mikroravinteita: K, P, Fe, Mg ja vitamiinit A, B. Ja pari Brasilian pähkinää sisältää päivittäisen annoksen seleeniä aikuiselle.

Tämä mutteri on suositeltavaa käyttää vähentämään "haitallisen" kolesterolin määrää veressä sekä normalisoimaan glukoosin tasoa. Lasten pitäisi syödä sitä kasvamaan paremmin.ja hermostunut - järjestämään hermosto. Kehon voimakkuuden antamiseksi riittää vain yksi tällainen pähkinä.

Brasilian pähkinöitä Etelä-Amerikassa suositellaan syömään pariskunnille seksuaalisen toiminnan parantamiseksi.

Vesikastanja

Pähkinä hedelmät

Tämä tehdas on vuosittainen. Laitos on kiinnitetty pohjaan viime vuoden pähkinöiden avulla.. Jos virta muuttuu vahvemmaksi, se repii tämän mutterin varren ja vetää sitä pitkin, kunnes kasvi saavuttaa matalaan veteen jälleen. Siellä mutteri on kiinnitetty pohjaan ja alkaa kasvaa edelleen.

Tämän pähkinän koostumuksessa:

  • flavonoidit;
  • tanniinit;
  • triterpenoideja;
  • fenoliyhdisteet.
Kaikkia tämän vesilaitoksen osia käytetään perinteisessä lääketieteessä. Niitä käytetään dyspepsian hoidossa diureettina sekä rauhoittavana ja diaforoottisena ja choleretisena.

Tuore mehu lehtien avulla auttaa hoitamaan tiettyjä silmäsairauksia, koska se on antiseptinen hoitoon pistävien hyönteisten tai käärmeiden puremista. Tämä mutteri voi myös auttaa jännityksen helpottamisessa., parantaa immuniteettia, auttaa torjumaan virusinfektioita.

saksanpähkinä

saksanpähkinä

Tämä mutteri sisältää suuren määrän monityydyttymättömiä rasvahappoja.jotka ovat tarpeen aivojen hedelmällisen työn kannalta.

Se sisältää myös ryhmien A, B, E, C vitamiineja sekä hivenaineita, kuten Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

Niin monien eri elementtien ja vitamiinien ansiosta. pähkinä on suositeltavaa syödä anemian kanssaSe vahvistaa immuunijärjestelmää, alentaa verenpainetta. Se olisi sisällytettävä myös vanhempien, raskaana olevien ja imettävien äitien ruokavalioon.

hasselpähkinä

hasselpähkinä

Tämä pähkinä on toinen hyödyllinen kalorivalmiste, jota haluat pitää ruokavaliossa. On kuitenkin muistettava, että sen kaloriarvon vuoksi on parempi käyttää pähkinöitä erikseen muista tuotteista.

Hasselpähkinöiden koostumuksessa - monityydyttymättömät rasvahapot, erilaiset makro- ja hivenaineet, ryhmien B ja E vitamiinit. Nämä vitamiinit tukevat keskushermoston normaalia toimintaa, edistävät kehon aineenvaihduntaa, estävät kehon vanhenemista. Osana hasselpähkinää on myös C-vitamiinia ja nikotiinihappoa.

Tämän pensaan hedelmät on syytä syödä, jos sinun täytyy toipua vakavasta sairaudesta tai toiminnasta. Näissä pähkinöissä on suuri määrä ravinteita, voit selviytyä anemiastaja sisäelimet saavat lisää vitamiineja.

Syö säännöllisesti hasselpähkinöitä, Voit vähentää "haitallisen" kolesterolin määrää, vähentää suonikohjujen riskiä, ​​puhdistaa myrkyllisten aineiden maksan., päättelee hajoamistuotteita. Lisäksi näillä pähkinöillä on rauhoittava vaikutus hermostoon, lievittää ahdistusta, parantaa unta.

kastanja

kastanja

Vaikka kastanjoita on monia, makeat kastanjat kulutetaan perinteisesti ruokana. Ne paistetaan hiiltä - tämä herkku on jo pitkään valmistettu monissa maailman maissa, erityisesti jouluna.

Kastanjat eivät ole pähkinöitä, vaan niiden ravintoarvo on pähkinöiden joukossa pähkinöitä.

Ravintoaineet eivät sisällä ainoastaan ​​hedelmiä, vaan myös lehtiä, kuorta, kukkia. Niissä on glykosideja, tanniineja, astragalusia, karotenoideja, steroideja, C-vitamiinia.

Männynsiemeniä

Männynsiemeniä

Käytännöllisesti katsoen kaikki niiden osat ovat hyödyllisiä mäntypähkinöissä. - ytimistä kuoriin, hartsiin ja neuloihin. Kaikilla on ainutlaatuinen mineraalielementtejä, vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita, jotka yhdessä antavat Siperian terveydelle.

Rasvoja, proteiineja ja aminohappoja, jotka sisältyvät mäntypähkinöihin, helposti sulavat, ne edistävät nuoren kasvuavälttämätön raskaana olevien naisten ruokavaliossa.

cashewpähkinä

Cashew-pähkinät

Cashewpähkinät ilmestyivät suhteellisen äskettäin myymälöiden hyllyille, mutta olemme jo saaneet suosion ostajien keskuudessa. Niitä ei käytetä vain ruoanlaittoon, vaan niitä käytetään myös useiden sairauksien hoidossa.

Nämä pähkinät ovat vähärasvaisia, mutta kuidut ja hiilihydraatit ovat korkeampia kuin esimerkiksi pähkinöissä. Ryhmien B, E ja P vitamiinit sekä sellaiset kemialliset elementit kuin Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, auttaa järjestämään monien sisäelinten työtä kehossamme. Ja tyydyttyneet rasvahapot Omega-3 pystyvät ylläpitämään kehon nuoria, parantamaan ihon, hiusten, kynsien tilaa.

pekaanipähkinä

Pekaanipähkinät

Tämä mutteri voi täydellisesti korvata ruokavalion eläinproteiinit.Se sisältää myös hyödyllisiä makro- ja hivenaineita sekä antioksidantteja.

Tyydyttymättömien rasvahappojen läsnäolo pekaanipähkinöissä auttaa vahvistamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää.

Mikä tämä mutteri on rikas? Se sisältää helposti sulavia rasvoja, hiilihydraatteja, tiamiinia, B6-vitamiinia, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.

B-ryhmän vitamiinit voit parantaa kynsien ja hiusten tilaa, parantaa ihon kuntoa. Nämä vitamiinit estävät myös lihaskouristuksia, tekevät kudoksista joustavampia.

Nämä pähkinät muodostavat aineet antavat henkilölle energian, auttaa torjumaan syöpäsoluja.

pistaasipähkinät

pistaasipähkinät

Pistaasiat ovat toinen sellaisia ​​pähkinöitä, jotka ovat hyödyllisiä ihmiskeholle. Niiden kokoonpanossa löytyi:

  • oleiini-, palmitiini-, steariinihapot;
  • vitamiinit A, E, B, P;
  • proteiinit, hiilihydraatit, tärkkelys;
  • Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Nämä pähkinät ovat hyviä täyttämään nälän, antavat elinvoimaa., sekä kyllästää kehon hyödyllisten aminohappojen kanssa.

macadamia 

Makadamiapähkinä

Puut, joihin nämä pähkinät näkyvät, voivat tuottaa hedelmiä noin sata vuotta, ja saannot eivät vähene puun iästä huolimatta. Hedelmät kypsyvät pitkään - jopa 7 kuukautta.

Tämän pähkinän hedelmä sisältää vitamiineja, kemiallisia elementtejä, erilaisia ​​happoja, ravintokuitua, tyydyttymättömiä rasvahappoja.

Näillä pähkinöillä on parantavia ominaisuuksia, jotka auttavat päänsärkyä, vahvistavat verisuonten seinämiä, parantavat ihon tilaa, auttaa palauttamaan voimaa, parantaa aivojen toimintaa, poistaa "haitallisen" kolesterolin. Ja tämä ei ole täydellinen luettelo makadamian käyttökelpoisista ominaisuuksista.

johtopäätös

Kaikki mutterit ovat erittäin arvokkaita ihmiskeholle.. Siksi ne olisi sisällytettävä säännöllisesti ruokavalioon. Lisäksi voit syödä jokaisen lajin erikseen ja useita eri pähkinöitä yhdessä.

Pin
Send
Share
Send
Send