Tietoja tilasta

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita marjojen ja karhunvatukoiden lehdistä

Pin
Send
Share
Send
Send


Blackberry ei ole vain maukas, vaan myös hyödyllinen. Muinaiset paranijat olivat tietoisia sen lääkinnällisistä ominaisuuksista ja käyttivät aktiivisesti kaikkia tämän laitoksen osia: lehdet, hedelmät, juuret.

Tietenkin lääketieteen osalta arvokkain metsä marja. Mutta viljelty karhunvatukka voi korvata kourallisen pillereitä.

Kemiallinen koostumus: vitamiinit ja hivenaineet

Blackberryn kemiallisella koostumuksella on oikeus kutsua hyvin C-vitamiiniajoka on tarpeen kehon immuunivasteen stimuloimiseksi, verisuonten vahvistamiseksi, raudan imemiseksi, kollageenin syntetisoimiseksi jne.

Vain litran purkki (500 grammaa) tästä herkullisesta marjasta kattaa päivittäisen askorbiinihapon tarpeen.

Blackberry-lehdissä on enemmän C-vitamiinia kuin hedelmissä.. Totta, sen sisältö riippuu kaudesta: keväällä ja alkukesällä, korkeampi, lähempänä syksyä, alempi.

vitamiinitSisältää 500 g karhunvatukkaaPäivittäinen tarve
C-vitamiini75 mg50-100 mg
A-vitamiini0,09 mg1 mg
B1-vitamiini0,05 mg1,1 mg
B2-vitamiini0,25 mg1,2 mg
B3-vitamiini2 mg13 mg
E-vitamiini6 mg22 mg

Myös karhunvatukka hedelmiä sisältää koko mikro- ja makroelementtien kompleksi, orgaaniset hapot, monosakkaridit.

Tämän marjan makeudesta huolimatta sen kaloripitoisuus on alhainen - vain 34 kcal / 100 grammaa. Vertailun vuoksi: ruokavaliossa suosittu greippi on 35 kcal ja vesimeloni 38 kcal.

On näyttöä siitä, että jäädytetyt karhunvatukat ovat kaloreita kuin tuoreita. Kun jäädytetään marjoissa, hiilihydraattipitoisuus kasvaa, minkä vuoksi kaloripitoisuus kasvaa.

Miesten, naisten ja lasten kehon hyödyt ja parantavat ominaisuudet

  1. Professori Vitaly Glebovich Pashinskin mukaan, joka on tunnettu kasviperäisistä lääkkeistään, helposti sulavat karhunvatukosokerit voivat vähentää insuliinin tarvetta. Siksi karhunvatukoiden on oltava sisällyttää diabeteksen ruokavalioon.
  2. Hoitava karhunvatukka, kuten kasvitieteellinen sisar-puutarharuoka, - luonnollinen aspiriini. Salisyylihappoa löytyi hedelmistä ja lehdistä, jotka kykenevät koaguloimaan mikrobiproteiineja. Blackberry-lehtien antimikrobiset ja anti-inflammatoriset ominaisuudet mahdollistivat niiden käytön haavan parantavana kipsinä jopa antiikin Rooman aikoina.
  3. Anthosyaniinien lukumäärällä karhunvatukka on toiseksi vain kranaatin kohdalla. Antosyaanit - aineet, joilla on kasvainvastainen vaikutus. Ne suojaavat solua solunsisäisiä mutaatioita aiheuttavien vapaiden radikaalien "äärimmäisestä toiminnasta".
  4. Karhunvatukat ovat runsaasti kuituja, tanniineja ja antosyaaneja, fytoestrogeenejä ja C-vitamiinia
  5. Blackberry-lehti on runsaasti tanniineja. Niiden supistava toiminta auttaa selviytymään ripulista ja poistaa myrkkyjä ruoansulatuskanavasta. Puhdistuskyvyn lisäksi tanniinit voivat vähentää verenvuotoa: esimerkiksi silloin, kun peräpukamia tai verenvuotoja.
  6. Rauta- ja kaliumpitoisuuden vuoksi C-vitamiinin kanssaBlackberry-hedelmät ovat hyödyllisiä anemian ehkäisemiseksi, myös raskaana oleville naisille. Jotta ei estetä rauhanen imeytymistä, ei voi syödä karhunvatukoita, joissa on kalsiumpitoista maitoa, raejuustoa tai kermavaahtoa. Nämä tuotteet erotetaan parhaiten.
  7. Karhunvatukat ja vadelmat - kuitujen mestarit marjojen keskuudessa. Yksi lasi karhunvatukkaa antaa 30% päivittäisestä tarpeesta. Karkeat kuidut vähentävät haitallisten rasvojen imeytymistä ja niiden kerrostumista verisuonten seinille. Siksi karhunvatukka on hyödyllinen sydänsairauksien ja verisuonijärjestelmän estämiseksi.
  8. Yksi Blackberry-hedelmien ja tämän kasvin juurien hyödyllisistä osista - kasviestrogeenit. Nämä hormonimaiset aineet voivat lievittää vaihdevuosien epämiellyttäviä ilmenemismuotoja. Myös tiedeyhteisössä käsitellään kysymys fytoestrogeenien ehkäisevästä toiminnasta rintasyöpään.

Mahdolliset haitat terveydelle, vasta-aiheet ja varotoimet

Karhunvatukat sekä vadelmat, mansikat, mansikat ja kirsikat sisältyvät erittäin allergeenisten marjojen luetteloon.

Saatat olla kiinnostunut julkaisuistamme:

  • Kuvaus Blackberry-lajike Black Satin.
  • Blackberry-lajikkeen Rubenin yksityiskohtainen kuvaus ja ominaisuudet.
  • Täydellinen kuvaus Blackberry-lajikkeesta Agaveam.

Tämä rajoittaa sen käyttöä ihmisille, joilla on taipumus allergisiin reaktioihin.

Marja on vasta-aiheita, varoen, jotta se ei vahingoita terveyttä, hoitaa tarvitsemasi karhunvatukka:

  • gastriitin ja peptisten haavaumien kanssa;
  • virtsajärjestelmän sairauksiin;
  • raskauden aikana;
  • kolmen vuoden iässä;
  • yksilöllistä suvaitsemattomuutta.
Karhunvatukat voivat aiheuttaa allergioita, voi aiheuttaa haittaa gastriitin, raskauden aikana

Allergiat ja ruoka-intoleranssit - erilaiset ilmiöt. Allergioissa keho antaa riittämättömän immuunivasteen mihinkään ruokavalion osaan. Suvaitsemattomuuden tapauksessa koskemattomuus toimii normaalisti, mutta ruoansulatusjärjestelmä ei selviä tietystä tuotteesta.

Hoito ja käytännön soveltaminen

Lääkkeiden raaka-aineina Blackberryä käytetään infuusiotuotteina, keittäminä, mehuina, voiteina, huuhteluina. Niitä käytetään monien sairauksien hoitoon tai hoitoon.

Blackberry-lehti-infuusio, jossa on jännitystä ja väsymystä

ainesosat:

  • 2 ruokalusikallista kuivaa karhunvatun lehtiä;
  • 1 kuppi kiehuvaa vettä.

Raaka-aine sijoitetaan keraamiselle tai lasilevylle kannella, joka on täytetty kiehuvalla vedellä, peitetty ja kääritty. Puolen tunnin kuluttua suodatetaan. Lasi otetaan 3 kertaa päivässä.

Blackberry keittäminen koliitti ja ripuli

ainesosat:

  • 2 rkl kuivattua karhunvatun lehtiä ja kukkia;
  • 1 kupillinen vettä.

Raaka-aine sijoitetaan emali- pottiin, kaadetaan kiehuvaa vettä. Sitä keitetään 10 minuuttia matalalla lämmöllä, minkä jälkeen se kääritään puolen tunnin ajan ja suodatetaan. Ota tyhjä vatsa muutaman sipsin 4 kertaa päivässä.

Lääketieteellinen huuhtelu angina, stomatiitti, nielutulehdus

ainesosat:

  • 2 rkl kuiva lehti;
  • 0,5 litraa vettä.

Murskattu raaka-aine täytetään kiehuvalla vedellä ja kääritään. Infusoidaan kolme tuntia, sitten suodatetaan.

Lääke raaka-aineena, karhunvatukka käytetään valmistamaan infuusiot, decoctions, mehut, voiteet, huuhtelut

Siirappi suoliston infektioille ihmisillä

ainesosat:

  • 1 osa karhunvatukamehua;
  • 2 osaa sokeria.

Keitä mehu sokerilla, kunnes se on paksua. Ota ruokalusikallinen kolme kertaa päivässä.

Metsien juuren ja puutarhamarjojen infuusio turvotusta varten

ainesosat:

  • 15 grammaa kuivaa karhunvatukkaa;
  • 300 ml vettä.

Raaka-aineet murskataan, täytetään kiehuvalla vedellä, kääritään. Infuusio vähintään tunnin ajan. Otetaan ruokalusikallinen joka toinen tunti.

Arkin kipsi ihosairauksiin, halkeamiin, haavoihin

ainesosat:

  • tuoreet karhunvatukka- lehdet;
  • puhdasta vettä

Lehdet ovat hyvin pestyjä ja lämpenevät siten, että mehu erottuu. Kuristettu arkki levitetään kipeään kohtaan ja kiinnitetään sidoksella.

Herpes- ja ekseema-lehtien kosteusemulsio

ainesosat:

  • tuoreet karhunvatukka- lehdet;
  • puhdasta vettä

Blackberry-lehdet pestään puhtaalla vedellä, sijoitetaan tehosekoittimeen. Raaka-aineet jauhetaan soseiksi. Puuvillapyyhkeitä sisältävä leivinjauhe ja mehu jakautuvat asianomaiselle alueelle.

Blackberry-lehtiä, juuria ja hedelmiä käytetään monien sairauksien hoidossa

Infuusio kihti-niveltulehduksen hoitoon

ainesosat:

  • 2 kappaletta kuivaa karhunvatun lehtiä;
  • 5 osaa kuivaa timjami;
  • 3 osaa luonnonvaraista ruusua;
  • vettä.

Raaka-aine sijoitetaan keraamiseen astiaan kannella, kaadetaan kiehuvaa vettä niin, että se on kokonaan peitetty. Kääritään ja infusoidaan 2 tuntia. Suodata ja juo pieninä annoksina koko päivän.

Liemi kylmällä ja korkealla lämpötilalla

ainesosat:

  • 1 rkl kuivia karhunvatukoita;
  • 1 rkl kuivattua karhunvatukkaa ja -lehteä;
  • 1 rkl kuivattuja linden kukkia;
  • 1 rkl hunajaa;
  • 250 ml vettä.

Raaka-aine sijoitetaan emali- pottiin, kaadetaan kiehuvaan veteen. Laita vesihauteeseen ja vanhennetaan 15 minuuttia. Hunaja lisätään kireään ja hieman jäähdytettyyn liemeen.

Aikuiset ottavat lasin 2 kertaa päivässä, lapset - puoli lasia 1-2 kertaa päivässä.

Juurien infuusio vaihdevuosien aikana

ainesosat:

  • 3 grammaa kuivattua karhunjuurta;
  • 200 ml kiehuvaa vettä.

Raaka-aineet jauhetaan jauheeksi, täytetään kiehuvalla vedellä ja infusoidaan 2 tuntia. Kiristetty infuusiota juodaan annoksina 1 rkl päivän aikana.

Tietoja karhunvatun hyödyllisistä ominaisuuksista kerro ohjelmalle "Live on loistava!"

Herkullisia reseptejä

Mikä tahansa hoito on tehokkaampaa hyvällä tuulella. Tarjolla on myös karhunvatukka. Tästä marjasta valmistetaan monia ihania herkkuja., joista ensinnäkin, tietenkin, hillo.

Blackberry-hillo mahtuu itsestään ja herkullisten jälkiruokien valmistukseen: suklaamoussia, juustokakkuja, kukintoja, muffinsseja. Mielenkiintoinen tämän marjan tuoksu tekee ravintolasta tavallisen kanan mestariteoksen.

Classic Jam

ainesosat:

  • 1 kg karhunvatukkaa;
  • 1 kg sokeria.

Marja lajiteltu, erotettu varsi, hyvin pesty. Ne siirtävät karhunvatukan kattilaan paksulla pohjalla, peittävät sen sokerilla ja ravistavat sitä varovasti niin, että sokeri jakautuu tasaisesti marjojen kesken.

Tunnin kuluttua, kun karhunvatukka antaa mehua, laita pannu hitaaseen tuleen. Kypsennä jatkuvasti sekoittaen 30-40 minuuttia. Kuuma hillo asetetaan steriileihin purkkeihin ja suljetaan tiiviisti.

Blackberry "Viisi minuuttia"

ainesosat:

  • 1 kg karhunvatukkaa;
  • 1,5 kg sokeria;
  • 1 sitruuna

Lasketut ja pestyt marjat pannaan paksuun pohjaan, nukahtavat 1 kg sokeria ja jätetään yön yli. Aamulla tyhjennä vapautunut mehu, kaada muuhun sokeriin ja keitetään se 10 minuuttia, poistamalla vaahto.

Hieman jäähdytetyssä siirapissa siirrä marja, purista sitruunamehua ja laita hitaaseen tuleen. Kiehumisen jälkeen keitetään 5-8 minuuttia, asetetaan kuiviin steriileihin purkkeihin ja sulje.

Hyödyllisiä karhunvatukoita valmistetaan karhunvatukasta: klassinen, jäädytetty ja viisi minuuttia

Jäädytetty hillo

ainesosat:

  • 1 kg karhunvatukkaa;
  • 1 kg sokeria.

Marjat lajitellaan ja pestään poistamalla varsi. Anna vettä. Kaadettiin sokeria ja hankausta hänen kanssaan karhunvatukkaa. Saatu seos kaadetaan puhtaisiin maitopulloihin tai muovisäiliöihin, joissa on kansi. Laita pakastimeen.

Tämän vaihtoehdon avulla voit säilyttää kaikki karhunvatun hyödylliset ominaisuudet. Ennen käyttöä säiliö otetaan pois pakastimesta, tukos sulatetaan ja sitä käytetään. Säilytä sulatettu seos voi olla jääkaapissa.

Blackberry vadelmahilloa ilman ruoanlaittoa:

Blackberry 18+

Karhunvatukat - täydellinen raaka-aine liköörien valmistukseen. Tällä tuotteella on hämmästyttävä syvä väri, kirkas tuoksu ja maku tuoreista marjoista. Kevyempi naisten versio on karhunvatukka.

Titaanien veri

ainesosat:

  • 1 kg karhunvatukkaa;
  • 1 kg sokeria;
  • 1 litra vodkaa;
  • 200 ml rommia;
  • 2 sitruunaa;
  • vaniljasokeria.

Pestyt ja kuivatut karhunvatukat taitetaan purkkiin, lisätään sokeria, peitetään sideharsolla ja laitetaan kevyeen ikkunalautaan. Ravista ajoittain kahden päivän ajan.

Tuloksena saatu siirappi valutetaan, lisätään 0,5 litraa vodkaa, 2 tl vaniljasokeria ja sitruunamehua. Kapasiteetti siirapilla, kunnes se on puhdas.

Jäljelle jäävä vodka kaada marjoja, vaatia viikkoa, suodattaa, sekoita siirapin kanssa. Lisää rommi pulloon, pullotetaan ja pidetään vielä kuusi kuukautta.

Karhunvatukat ovat erinomainen raaka-aine liköörien valmistuksessa. Tuotteella on hämmästyttävä syvä väri, kirkas tuoksu ja maku tuoreista marjoista.

Likööri "Teetä karhunvatukkailla"

ainesosat:

  • 950 ml karhunvatukamehua;
  • 470 grammaa sokeria;
  • useita neilikoiden silmuja;
  • 2 tuoretta kaiverruslehteä;
  • 1 teepussi;
  • 1 sitruunan kuori;
  • 0,5 litraa vodkaa.

Blackberry-mehu sekoitettuna sokerin ja mausteiden kanssa. Laita tulipalo, lisää teetä ja kiehauta. Tea poistetaan pari minuuttia, loput keitetään vielä 10 minuuttia. Viileä, kaada vodkaa, pullotettu ja kestää kuukauden.

Blackberry-likööri:

Blackberry on arvokas marja. Tämän tehtaan edut ja käyttötarkoitukset ovat syytä vaivata kasvattamaan karhunvatukoita puutarhassasi.

Pin
Send
Share
Send
Send