Tietoja tilasta

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja kontraindikaatioita mustaa chokeberrya

Pin
Send
Share
Send
Send


Musta (musta) ja punainen rotu - kaukaiset sukulaiset. Molemmat kasvit kuuluvat yhteiseen perheeseen, mutta eri sukuihin. Punainen - sukuun Rowan (Sorbus), musta-hedelmäinen - sukuun Aronia (Aronia).

Musta chokeberrya kutsutaan pellavaksi, joka johtuu vain kukintojen ja varsien ulkoisesta samankaltaisuudesta: harjaan kerääntyneistä mehevistä vääristä drupeista. Toinen yhdistävä piirre on hedelmien hyödyt ja parantavat ominaisuudet.

Lisäksi artikkelissa tarkastellaan aronikan hyötyominaisuuksia, selvitetään marjojen terveyshaittoja ja lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Musta chokeberry tai musta chokeberry

Kulttuurinen aronia, joka on laajalti venäläisissä puutarhoissa, on Ivan Vladimirovich Michurinin äidinkieli. Hänen esi-isänsä on villi Pohjois-Amerikan pensas (Aronia Aronia), jossa on huonoja syötäviä hedelmiä, joita pidetään kotoperäisenä haittaohjelmana. Saatuaan siemenet Venäjän kasvattaja aloitti pitkät kokeilut "amerikkalaisen" hybridisaatiosta.

Erilaisten lähteiden mukaan risteys tapahtui joko Aronia-mustan rikastinlinjan kautta - Aronia on lymfystinen tai Aronia-mustan rikastinlinjan - Common Rowan - pitkin. Tämän seurauksena syntyi uusi kasvi, jossa oli hedelmäkasvatussa hedelmiä, joita kutsutaan "omeniksi". Sen tekijän kunniaksi hän sai Aronia Michurinin nimen.

Tuoreiden marja-marjojen viljely

Aronian kokoonpano

Aloitetaan kysymyksellä, mikä on hyödyllistä mustille chokeberryille? Chokeberryn hedelmien tumma violetti, melkein musta väri puhuu puolestaan: heillä on paljon antosyaaneja. Nämä kasvin aineet eivät pelkästään ole pigmentin rooli, vaan myös suojaavat kudoksia hapettuvalta stressiltä. Miten tämä on tärkeää henkilölle? Se, että antosyaanit ovat niitä pahamaineisia antioksidantteja, jotka sisältyvät kosmetologien ja apteekkien sanakirjaan. Ne neutraloivat happivapaita radikaaleja, jotka voivat aiheuttaa solun mutaatioita.

Musta hyönteisten astringentti maku on tanniinien ansio. Nämä ovat ns. Tanniineja, jotka sitovat syöpää aiheuttavia aineita ja vähentävät kasvaimen muodostumisen riskiä.

Herkullisista hedelmistä huolimatta hedelmät ovat melko vähäkalorisia - vain 55 kcal / 100 g. Vitamiini-mineraalikoostumus on rikas:

aineetSisältö 100 grammaa tuotetta kohti
vitamiineja:

C-vitamiinia

vitamiini a

b-vitamiini1

b-vitamiini2

b-vitamiini6

b-vitamiini9

E-vitamiinia

PP-vitamiini

beetakaroteeni

15 mg

200 mcg

0,01 mg

0,02 mg

0,06 mg

1,7 mcg

1,5 mg

0,6 mg

1,2 mg

Kivennäisaineet:

kalium

kalsium

magnesium

fosfori

natrium

rauta

158 mg

28 mg

14 mg

55 mg

4 mg

1,1 mg

Blackfruit-hedelmät kertyvät jodiin, joka imeytyy maaperän juurista. Niinpä tämän mikroelementin sisältö riippuu kasvualueesta: mitä rikkaampi maa on jodissa, sitä enemmän se on hedelmissä. Ja mitä suurempi marjojen hyödyllisyys.
Musta chokeberry marjat pensaalla, valmiina sadonkorjuuseen

Musta Rowan Cure

Ja nyt harkitsemme mustien hedelmien parantavia ominaisuuksia. Karkeanmarjan hedelmät on jo pitkään otettu lääkeaineeksi. Erityistä huomiota on kiinnitettävä sydän- ja verisuonisairauksiin ja diabeetikoihin. Jos syöt päivittäin vain 100 grammaa mustia omenoita, voit nopeasti säätää kolesterolipitoisuutta ja verensokeritasoa. Näiden hedelmien käyttö lääketieteellisiin tarkoituksiin on tarkoitettu monille sairauksille:

  1. verenpainetauti. Aronialla on diureettinen vaikutus, jonka vuoksi veren tilavuus laskee ja paine laskee.
  2. ateroskleroosi. Flavonoidit ja vitamiinit C, E ja A vahvistavat verisuonten seinämiä.
  3. Pienentynyt immuniteetti ja tulehdukselliset prosessit. Aronia-antosyaniinit voivat myös auttaa bakteerien etiologian tartuntatauteissa.
  4. Hypoacid gastriitti. Hedelmämunan hedelmät lisäävät mahahapon happamuutta.
  5. Unihäiriöt, Hermostuneisuus. Chernoplodka vähentää jännittävyyttä toimimalla luonnollisena rauhoittavana aineena.
  6. Toxicosis raskaana. Chokeberry-hedelmien hepatoprotektiivinen vaikutus auttaa selviytymään pahoinvoinnista.
  7. Ripuli. Tanniineilla on supistava vaikutus, joka normalisoi ruuansulatuksen.
  8. Näkövamma. A-vitamiini, joka on osa visuaalista purpuraa, normalisoi monia prosesseja. Erityisen hyödyllinen musta mato "vanhemmille silmille", mikä vähentää glaukooman ja kaihin riskiä.
  9. Aronia-hedelmät Suositellaan säteilylle kärsiville tai eläville alueille, joilla on huono ekologia. Tässä tapauksessa sinun on varmistettava, että käytetyt hedelmät kasvatetaan turvallisilla alueilla.

Chokeberryn käyttö on selvää, mutta meidän ei pidä unohtaa varotoimenpiteitä. Potilaita, joilla on tromboosi, mahalaukun ja suoliston haavainen prosessi, koliitti, ummetus, hyperakaaninen gastriitti ja hypotensio, on käytettävä varoen.

Jotta säilytetään chokeberryn hedelmät talvella menettämättä parantavia ominaisuuksiaan, on parasta kuivata ne. Ei saa jäätyä: pakkas tuhoaa arvokkaat tanniinit.
Blackberry-hilloa

Punainen rotu

Punainen karjala on tuttu osa venäläisiä fytosenoseja. Se tapahtuu kaikkialla, sisältää monia lajeja ja kaksi elämän muotoa: pensas ja puumainen. Mutta hänen henkilökohtaisilla tontillaan hänet ei koskaan istutettu hänelle. Ja turhaan.

Ensinnäkin vuoristo tuhka antaa täydellisen muodon ja voi olla mielenkiintoinen koriste istutuksissa. Toiseksi sen hedelmät eivät ole yhtä käyttökelpoisia kuin yleisesti käytettävät hedelmät, jotka ovat häränmarjaa.

Punaiset Rowan-marjat pensaalla

Punaisten marjojen hedelmien koostumus ja hyödyt keholle

Punaisen pellavan hedelmät ovat katkeria ja ne ovat hyviä. Parasorbiinihappo, aine, jolla on erittäin suuri antimikrobinen vaikutus, antaa heille katkeruutta. 2000-luvun puolivälissä legendaarinen biokemisti ja tiedemies Mihail Mikhailovich Shemyakin suoritti kokeita salmonellalla infektoiduilla hiirillä. Kun 1 mg laimennettua para-orbiinihappoa oli lisätty peritoneumiin, koe-eläimet toipuivat.

Muita arvokkaita aineita, jotka löytyvät pellavan "omenoista", ovat flavonoideja, jotka voivat lisätä kehon vastustuskykyä säteilylle ja pektiinejä. Jälkimmäisten geeliytymisominaisuuksia käytetään paitsi ruoanlaitossa myös lääketieteessä - toksiinien sitomiseksi ja poistamiseksi.

Kaloreiden hedelmät mäen tuhkasta - 50 kcal / 100 g Monivitamiiniraaka-aineina ne ovat korvaamattomia. Rowan - kirjaa muiden laitosten keskuudessa monessa suhteessa.

aineetSisältö 100 grammaa tuotetta kohti
vitamiineja:

C-vitamiinia

vitamiini a

b-vitamiini1

b-vitamiini2

b-vitamiini9

E-vitamiinia

PP-vitamiini

beetakaroteeni

70 mg

1500 mcg

0,05 mg

0,02 mg

0,2 mcg

1,4 mg

0,5 mg

9 mg

Kivennäisaineet:

kalium

kalsium

magnesium

fosfori

natrium

rauta

mangaani

kupari

sinkki

230 mg

2 mg

331 mg

17 mg

10 mg

2 mg

2 mg

120 mcg

0,3 mg

Punaisen pellavan hedelmien kemiallinen koostumus osoittaa selvästi, että karoteenin ja A-vitamiinin pitoisuus, tämä kasvi, antaa porkkanaa vasten. Rowan-mehu sisältää suurimman määrän C-vitamiinia kaikissa hedelmämehuissa.

Karsanan lehdissä C-vitamiinin osuus on jopa korkeampi kuin hedelmissä. Kukinta-aikana 108 mg askorbiinihappoa 100 g: aan raaka-ainetta on keskittynyt niihin.
Sadonkorjuu Red Rowan Marjat

Punaisen rotuun lääkinnälliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Ja nyt miettiä, mitkä sairaudet riehuvat. Vanhoissa lääketieteellisissä kirjoissa on runsaasti reseptejä punaisen karhun hedelmien hoitoon. Muinaisista ajoista lähtien heitä pidettiin dysenteerian, scurvyyn ja peräpukamaten imeytymisenä, jota käytettiin desinfiointiaineena, diureettisena, laksatiivisena, choleretic- ja anti-inflammatorisena aineena. CNykyaikainen tutkimus vahvistaa perinteisen lääketieteen havainnot. Nykyään punaisia ​​pihlaja (kuivattuja ja tuoreita) käytetään tapauksissa, joissa:

  • vaatii nopeaa immuniteetin vahvistamista virus- tai muissa infektioissa;
  • tarvitset tulehdusta ehkäisevää lääkettä, joka täydentää angina-, keuhkoputkentulehdus-, kurkunpään-, aivokalvontulehdus-, nielutulehdus-, otitis-media- ja niin edelleen lääkehoitoa;
  • verisuonten seinät on vahvistettava;
  • anemia korjaamiseksi tarvitaan
  • on tarpeen stimuloida ruokahalua ja lisätä suoliston sävyä;
  • Tarvitaan luonnollinen haavan paraneminen tai antimykoottinen aine.

Kontraindikaatiot punaisen karhun hedelmien syömisestä ovat hypotensio, tromboosi, hyperakkarinen gastriitti, ruoansulatuskanavan haavaumat, ripuli, iskemia, sydänkohtaus, raskaus ja varhaislapsuus.

Punaisen pellavan raakoja hedelmiä ei voi kuluttaa. Niiden "haara" on vasta ensimmäisen pakkan jälkeen.
Red Rowan Jam

Vuori tuhkan hedelmien kerääminen ja varastointi

Häränmarjan hedelmät korjataan syyskuun puolivälistä pakkaselle. On parempi olla viivästymättä liian paljon kokoelman kanssa, koska nämä marjat ovat lintujen helposti pecked ja putoavat ylikypsiksi. Kerää ne, leikkaamalla hedelmäpannu kokonaan sivukonttorista ja poista sitten marjoja astioista. Sitten pestään ja lähetetään kuivattavaksi.

Punainen tuhka kerätään parhaiten lokakuun lopussa tai marraskuussa, kun kylmä se on hieman kosketuksissa. Tällaisia ​​hedelmiä ei säilytetä, mutta ne eivät ole myrkyllisiä. Keräyksen jälkeen ne on välittömästi kierrätettävä. Esimerkiksi, voit tehdä pellavan mehua sellun kanssa talvella.

Resepti. Varastoista irrotetut marjat pestään ja paisutetaan 3-4 minuuttia kiehuvassa vedessä, sitten hierotaan seulan läpi. Sokeri kaadetaan valkaisevaan veteen ja keitetään 20% siirapilla. Kytke se pensaspyrettä, lämmitä, älä anna kiehua. Kaadetaan steriloituihin purkkeihin ja tukkeutuvat.

Pin
Send
Share
Send
Send