Tietoja tilasta

Mikä on sieni-myseeli ja miten se näyttää

Pin
Send
Share
Send
Send


Tällä hetkellä samppanjatuotteiden ja ostereiden tuotanto on melko suosittu ja kannattava. Hyvä tuote saadaan korkealaatuisesta ja puhdasta myseelin viljelystä, joka haluttaessa voidaan kasvattaa kotitalouksissa. Artikkelissa esitetyt yksityiskohtaiset tiedot vastaavat kysymyksiin siitä, mitä se on ja miten sitä kasvatetaan.

Mikä on sienien myseeli ja sen toiminnalliset ominaisuudet

Mycelium tai sen muu nimi, myseeli - sienien kasvullinen elin (thallus) - on hienoimpien haarautuvien lankojen tai hyphaen järjestelmä. Thallus on jaettu kahteen tyyppiin:

  • substraattisuunniteltu kiinnittämään alustaan ​​ja kuljettamaan ravinteita ja vettä;
  • ilmamuodostavat lisääntymiselimet substraatin pinnan yläpuolelle.
Hyönteisverkko, joka muodostaa thalluksen, suotuisissa olosuhteissa voi levitä pitkiä matkoja. Näitä kuvioita voidaan nähdä maaperässä paljaalla silmällä, ne näyttävät valkoiselta puuvillavillalta.
Thall - hyphaen verkko, joka on samanlainen kuin valkoinen puuvilla

Mycelium suorittaa useita tärkeitä toimintoja:

  • edistää organismien kiinnittyminen ravinteiden substraatteihin;
  • entsyymien avulla, joita se käsittelee selluloosaa, saadaan siitä kasvua ja kehitystä varten saatavilla olevia aineita;
  • on toiminto sopeutumista ympäristöön;
  • osallistuu sporulaatioon ja on vastuussa tuloksena olevien itiöiden säilymisestä.

Mykeeli on hyvin tärkeä elin, joka on kuljetus- ja ravitsemustoimintojensa lisäksi vastuussa organismien kasvullisesta lisääntymisestä.

Mykeelin tyypit ja miten ne näyttävät

Kasvillisen kehon lajikkeita on 7:

  • kalvomainenkoostuu kevyestä, tiiviisti kudotusta eri koosta. Tärkein tehtävä on kiinnittää substraattiin ja saada ravinteita selluloosasta.
  • cordedmuodostuu hyphaen kertymisestä ja vastuussa sienien kiinnityksestä ja jakautumisesta voimakkaan haarautumisen vuoksi.
  • mycelial johto ne ovat voimakkaita eri värejä sisältävien lankojen muotoiluja, jotka määrittävät organismien vastustuskyvyn epäsuotuisissa ympäristöolosuhteissa.
  • Rhizoctoniakoostuu ohuista ja ilmakehyksistä hyphaeista, jotka auttavat kiinnittämään ja levittämään organismeja.
  • sklerotioihin muodostettu tiiviisti kudottuina keskenään ja voimakkaasti haarautuvia lankoja. Risomorfien tapaan se auttaa kestämään aggressiivisia elinoloja.
  • strooman on muodostettu kosketuskohtiin isäntäkasvin kudoksen kanssa, sulautettuna siihen, ja ne on suunniteltu sieni-itiöiden säilyttämiseksi.
  • Hedelmäkeho on sieni-itiöiden muodostumis- ja kypsymispaikka.
Siten myseeli on ainutlaatuinen kokonaisuus, joka osallistuu sienien levittämiseen, syöttämiseen ja lisääntymiseen.

Mitkä ovat myseeliä?

Thallus-viljelyn pääasiallinen tarkoitus on syötävät sienet. Heti kun ihmiset ymmärsivät, että hyphal-aggregaatit suorittavat lisääntymistoiminnon, he alkoivat käyttää osia villistä samppanjaa kotieläinjalostukseen. Mutta tällainen tuote ei tuottanut suurta saantoa.

Ajan mittaan yritettiin kasvattaa sienten puhtaita kulttuureja niiden tuottavuuden ja kestävyyden lisäämiseksi. 1800-luvun lopulla Ranska onnistui saamaan tällaisen samppanjanviljelyn, joka oli kasvatettu erityisellä steriilillä alustalla.

Kasvanut myseeli osoitti erinomaisia ​​kasvuominaisuuksia. Käyttämällä talvella hankkimista tekniikkaa laboratoriossa voitiin tuottaa viljellyt sienet teollisessa mittakaavassa.

Miten saada laadukas myseeli

Ennen kuin aloitat sienien viljelyn, sinun täytyy tietää, mistä saat myseelin. Korkeimman laadun myseeliä saadaan laboratorioissa. Tämä tuote voidaan ostaa erikoistuneista myymälöistä, joissa on hyvät arviot.

Haluttaessa myseeliä voidaan kasvattaa kotona itse, valmistelemalla alustaa asianmukaisesti, mikä tarjoaa mukavan ympäristön ja sanitaation. Toteuta tämä ajatus on täysin mahdollista.

Puinen chopik, jossa on myseeliä alkuperäisessä pakkauksessa
Päävaatimus sienten onnistuneesta viljelystä kotona - lämpötilajärjestelmien, valon ja puhtauden noudattaminen.

Myceliumin saaminen omin käsin on sopiva tapa aloittelijoille, koska se tarjoaa mahdollisuuden kokeilla menetelmää pienellä erällä ja ilman suuria kustannuksia.

Kasvavan teknologian ominaisuudet

Myceliumien kasvatusmenetelmä samppanjanen jalostukseen, osterien sieniin liittyy jälleen useita menetelmiä.

Ensimmäinen menetelmä puhtaan kulttuurin saamiseksi samppanjan itiöistä Sitä käytetään edelleen laajasti korkealaatuisen myseelin viljelyyn, jota kutsutaan kohtuun. Tämän menetelmän avulla voit kasvattaa puhtaita voimakkaita kasveja, jotka tuottavat hyvän sadon ja joilla on erinomaiset ominaisuudet.

Sieni-kasvattajan päätehtävä kohdunpoiston saamisessa on säilyttää aseptiset olosuhteet jotta ei saastuta viljelyä ympäristössä esiintyvillä mikro-organismeilla. Tämän säännön noudattaminen takaa laadukkaan tuotteen, jolla on erinomaiset makuominaisuudet.

Aseptisten olosuhteiden noudattaminen takaa korkealaatuisen saannon.

Aikuiset itiöt tai osa hedelmäkehystä istutetaan alustalle, joka on steriili ravintoaine wort-agaria, kaurajauhoa tai porkkanaa agaria.

Väliaine valmistetaan koeputkiin, ja kun ne on asetettu, viljely tuodaan siihen steriilillä välineellä, joka voi olla lanka tai neula, jossa on silmukka lopussa. Steriliteetin säilyttämiseksi kaikki manipulaatiot suoritetaan. tuleen.

Putket on suljettu steriilillä puuvilla-harsotulpalla ja säilytetään vakiolämpötilassa. noin 24 astetta kahden viikon kuluessa ennen täysimittaisen myseelin muodostumista. Kuninkaallinen viljely koeputkissa voidaan säilyttää pitkään lämpötilassa 1-2 astetta säännöllisesti uudelleensijoittamalla (1 kerta vuodessa) myseelin hyvän ominaisuuksien säilyttämiseksi.

Seuraava vaihe on saada siemeniä kompostista tai viljasta. Korkealaatuinen komposti muodostuu seuraavista aineista:

  • lanta, mieluiten hevonen tai lehmä;
  • oljet;
  • kipsi;
  • liitu;
  • urea;
  • superfosfaatti;
  • alabasterijauho.
On kätevää käyttää valmiita kompostoja kylvömateriaalin alustana.

Kätevä käyttää alustana valmis komposti. Se asetetaan kolmen litran purkkeihin 2/3 tilavuudesta, laske keskellä, laske purkit metallikannella, jonka keskellä on 2-3 cm: n reikä. Aukko on suljettu puuvillasidospistokkeella ja steriloiduilla säiliöillä.

Aseptisissa olosuhteissa kohdun myseeli istutetaan kompostin onteloon kannessa olevan reiän läpi, joka suljetaan uudelleen toimenpiteen jälkeen. Kylvölihaksen viljely suoritetaan samalla tavalla kuin kohdun.

Kasvaa sieniä kotona on kätevä saada viljan myseeliä. Tätä varten on tärkeää valmistaa vilja oikein:

  1. Kypsennä viljaa vedessä suhteessa 1: 1,5 30-60 minuuttia ja jäähdytä se.
  2. Kuivaa vilja ja aseta se purkkeihin tai polypropeenipusseihin, täytä ne puoliksi.
  3. Steriloidaan valmistetut materiaalit.
  4. Kylvä myseeliä, kuten kompostin tapauksessa.
Puhtaan kulttuurin ulkonäkö on valkoinen, pörröinen kukinta ilman vihreitä tai ruskeita täpliä. Valmis kylvettyä myseeliä käytetään kasvualustojen kasvattamiseen alustoilla.

Korkealaatuisen myseelin tuotanto edellyttää tiettyä taitoa ja olosuhteiden huolellista valmistelua. Siksi ennen liiketoiminnan aloittamista on parasta yrittää kasvattaa pieni erä viljelykasveja ja korjata ensimmäinen sato. Saadut kokemukset ovat erittäin hyödyllisiä ja mahdollistavat sen, että voit arvioida sieniä kasvattavan hankkeen kaikki edut ja haitat.

Pin
Send
Share
Send
Send