Tietoja tilasta

Oaspiska ja lajikkeiden lajikkeet Merlot

Pin
Send
Share
Send
Send


Grape Merlot, nimi kääntyy ranskalaisesta mustana lintuna. Sitä käytetään pääasiassa punaviinien valmistukseen. Tämän lajikkeen historiallinen kotimaa on Bordeaux. Tällä hetkellä sillä on yli puolet kaikista viinitarhoista. Tämän lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet on esitetty alla.

Merlot-viinirypäleiden kuvaus ja ominaisuudet

Tällä lajikkeella on erinomaiset viinirypäleiden indikaattorit, ja se antaa aina runsaan sadon. Joten hajotetaanko ne osiksi:

Viinirypälelajike Merlot
  1. pensaat. Kasvukausiprosessin varret saavuttavat korkeat koot suhteessa muihin lajikkeisiin. Samalla säilytetään hyvät tuotot. Viiniköynnös on ruskea, lehdet ovat suuria, niissä on viisi tummanvihreää väriä, ja syksyn saapuessa niistä tulee pronssi.
  2. kukkia. Kukkien saastuminen tapahtuu hyönteisten avulla, ja itsepölytys on myös mahdollista, koska ne ovat heteroseksuaalisia.
  3. marjat. Kypsymisprosessissa pensaat peitetään viinirypäleillä, joiden keskimääräinen paino on 180 grammaa, pituus 16 cm, leveys 11 cm, marjat ovat tumman sinisiä ja niiden päällä on patina, joka toimii suojana. Marjojen sisältö tiheä vetinen substraatti. Ohuella iholla on alhainen tanniinipitoisuus, jonka ansiosta viinillä on lievä maku.
  4. Makua. Merlot-viinirypäleet kuuluvat teknisiin lajikkeisiin, niitä ei käytännössä käytetä elintarvikkeisiin. Berrylle on ominaista noin 20 prosentin sokeripitoisuus. Se riippuu kypsymisen kestosta ja tuotetun aurinkoenergian määrästä. Myös hedelmissä on happoa 7 g / l. Tämä rypäle erottaa hedelmien maun, yrttien aromin. Voit tuntea herukat, kirsikat, mustikat, karamelli, suklaa, mustapippuri. Viinin kypsymisen ja varastoinnin prosessissa esiintyy lisää makuja. Tiettyjen makujen läsnäolo määräytyy maaperän laadun mukaan, hiekkakivillä on pehmeämpiä aromeja, ja kalkkipitoiset tekevät viinistä vahvan ja tarttuvan.

korjuu

Riippuen viinin tyypistä, jota ne korjaavat. niin pöytäviinien osalta kypsymisaika on sata viisikymmentä kolme päivää, jälkiruoka viini - sata ja kuusikymmentäviisi päivää.

Resistenssi taudille ja ympäristölle

Varret hyvin vastustavat hometta ja kohtalaisesti kestävät mädäntymistä. Hedelmät eivät yleensä ole houkuttelevia lintuihin ja hyönteisiin. Viinirypäleet kasvavat melko korkeassa lämpötilassa käytävässä, kestävät jopa 20 asteen lämpötiloja. Ilmasto voi olla sekä kuiva että kostea.

Viininvalmistus

Tämän viiniköynnöksen hedelmiä käytetään laadukkaiden, edullisten ja miellyttävien viinien valmistukseen. Viinien kasvatus- ja valmistusprosessi ei vaadi erityisiä taitoja, ja se on saatavilla myös aloittelijoille. Tämä viini on täydellinen liha ja vihannekset. Se edistää verenpaineen ja ruoansulatuskanavan normalisoitumista. Joten, miten tehdä kuiva punaviini Merlot-viinirypäleistä:

  1. Massan säiliö säilytetään sisätiloissajossa lämpötila pidetään alueella 18 - 24 astetta nollan yläpuolella.
Rypäleen massa
  1. Kun me olemme puristettu ja dekantoitu massa, se osoittautui puhtaaksi hopealle, joka jatkaa väärennöksiä.
  2. Me kiristimme hopeaa ja kaada se lasiastiaan.
  3. Sitten nämä säiliöt asetettu viileään huoneeseenauringonvaloon pääsy ja kypsymisprosessi alkaa.
  4. Ennen juomista tämä viini pitäisi jäähdytetään 16 asteeseen ja kaada se läpinäkyvään materiaaliin.
  5. Merlot-viinirypäleitä ei saa kuluttaa ne, jotka ovat allergisia sen ainesosille.. Sinun pitäisi myös rajoittaa diabetesta sairastavien potilaiden vastaanottoa, koska se sisältää runsaasti sokeria.

Istutus ja hoito

Tätä lajiketta kasvatetaan sekä erikoistuneissa tiloissa että puutarhakaupungin olosuhteissa. Se kasvaa hyvin nopeasti, ei vie paljon aluetta eikä ole kapriisissa. Kerää hedelmät alkavat jo kolmantena vuonna viiniköynnöksen juurtumisen jälkeen. Se kantaa hedelmää vähintään kymmenen vuotta. Merlotin etuja ovat:

  1. Helppo tottua eikä maaperän valintaan.
  2. hyvin kestää kylmää.
  3. hedelmä kypsä viisi tai kuusi kuukautta.
  4. Kasvaa sekä märässä että sisään kuivaa maaperää.
  5. Antaa runsaasti satoa.
  6. Ei koske paljon rypäleen sairaudet.
  7. Erinomainen herkullinen ja herkullinen edullisia viinejä.
Merlot-lajike kuuluu elintarvikkeiden viinilajikkeisiin, se ei sovellu

Ja nyt katsotaanko haitat, heillä on myös:

  1. Ehkä havaittavissa marjojen koon vähentäminen.
  2. voimakkaasti herkkä homeelle.
  3. Taudin kaltaiset sairaudet jauheena.
  4. Joissakin määrin riippuu sääolosuhteet.

Valmistelutyö

Ennen istutusta rypäleiden olisi otettava huomioon seuraavat seikat:

  • Valitse eniten aurinkoinen paikkasitten sato on parempi.
  • Myös sivuston pitäisi olla suojattu tuulelta. Houkuttelevampi paikka olisi rakennusten eteläpuoli.
  • Merlot ei pidä hapan maaperä.
  • maaperä valmiina, poisti kasvien ja rikkakasvien juuret.
  • Ei saa olla lähellä kasveja perhe solanaceous.
  • Istuta istutusmateriaalia paras kevät, mutta voit syksyllä.

Miten istuttaa taimet?

Tämä menettely koostuu useista vaiheista:

Juurittavat rypäleiden pistokkaat
  1. Alussa se on tarpeen tee reikä seitsemänkymmentä senttimetriä leveä ja sama syvyys.
  2. Pohjakerroksessa laita sora noin kaksitoista senttimetriä.
  3. asentaa vedenpoistojärjestelmä käyttäen muoviputkia, jotka on asennettu kuopan reunoille. Niiden yläreuna on kaksitoista senttimetriä maanpinnan yläpuolella.
  4. Kerroksessa soraa musta maaperä, humus, lisää pieni määrä lannoitetta ja ripottele kaikki puun tuhka, sekoitus ja taso. Sitten aseta maaperä.
  5. Toista tämä toimenpide uudelleen ja kaikki vesi, kuopan yläkerroksen tulisi olla noin kolmekymmentä senttimetriä.
  6. Sen jälkeen perustamme taimetsuuntaamalla silmut pohjoiseen ja juuren pohja etelään.
  7. Nukahtakaa kuoppa maalla.

Kylmänä istutetut prosessit peitetään polyeteenillä, kun taas itse ne voidaan suojata muovipakkauksilla.

Jos istutte paljon taimia, noudata kahden senttimetrin etäisyyttä, yhdestä rivistä toiseen neljän sadan senttimetrin päähän, niin tässä tapauksessa voit saavuttaa hyvän tuuletuksen.

Istutusta varten voit käyttää myös rypäleiden pistokkaita, kun taas istutusmenettely ei ole erityisen erilainen. Kun hoidat viinitarhaa, sinun pitäisi vedellä, vapauttaa maa ja taistella sairauksia. Kastelu on parasta tehdä auringonlaskun jälkeen, maaperä käsittelee tiivistymistä.

Viinirypäleiden istutussuunnitelma

Kun muodostetaan pensas, taimet leikataan, jättäen vahvimman viiniköynnöksen, se on liitettävä tukeen. Kesäisin on hyvä leikata oksat, jotka paksuttavat pensaita, mikä edistää hyvän ilmanvaihdon ja estää sienien ja homeen ulkonäön. Säännöllisesti tulisi käsitellä sienitautien torjunta-aineita, joten voit estää jauheiden ulkonäön. On tärkeää suojella viinitarhaa myöhäisiltä pakkasilta, koska ne voivat tuhota hedelmät.

Tällä hetkellä Merlotista on useita viinirypäleitä, jotka on sovitettu kehitykseen eri ilmastovyöhykkeillä, kun taas viinillä on erilaiset maut, mutta sillä on ainutlaatuinen aromi, joka erottaa sen muista viineistä.

Pin
Send
Share
Send
Send