Tietoja tilasta

4 tapaa varastoida kuivattujen ja kuivattujen persimmonien talvi-vitamiinivalmistetta

Pin
Send
Share
Send
Send


Epätavallinen maku riippumaton ruokalaji on kaki. Hän on erittäin kiinnostunut japanilaisten rakastajien käyttämisestä ruoanlaitossa. Koreassa kuivatut hedelmät valmistetaan bunchiksi, jossa on makea, astringentti maku. Myös kuivatut ja kuivatut hedelmät muissa Aasian maissa ja Kaukasiassa, esimerkiksi Abhasiassa. Vuonna hedelmät ovat vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita. Tuotteen maku muistuttaa viikunoita tai makeisia, kuten pienet makeat hampaat. Kuivatuissa ja kuivatuissa makeisissa on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Tuote lievittää ruoansulatuskanavan tulehdusta, parantaa ruokahalua, nopeuttaa ruoansulatusta, normalisoi painetta, poistaa myrkkyjä kehosta. Kuivaus ei ole hyödyllinen vaan myös miellyttävä. Ja hedelmät nauttivat makeasta hampaasta kylmässä talvella.

Persimmonin kuivumista kotona kokonaisuutena ja palasina

Jokainen hedelmä vaatii erityistä lähestymistapaa ajassa, lämpötilassa, jalostuksessa ja kuivausvalmistelussa. Hedelmät voidaan sijoittaa uuniin, sähkökuivuriin tai ripustaa kutistumiseen saumojen kanssa kosteuden luonnollisen säänkestämiseksi. Ne on ensin valmistettava, jotta tuloksena on korkealaatuinen ja maukas kuivattu hedelmä.

Kypsät ja kovat hedelmät soveltuvat kuivaukseen.

Hedelmät voidaan kuivata kokonaisina tai paloina riippuen vapaa-ajan ja makuasetusten määrästä sekä käytetyn yksikön tehosta.

  1. Korjuun kannalta on välttämätöntä valita kypsät mutta vahvat hedelmät talvella, esimerkiksi Korolek-lajike, ilman merkkejä mädäntymisestä, hometta ja mustista pisteistä. Vaurioituneet alueet leikataan ja hävitetään.
  2. Kuivaa palat, poista luut. Koko kaki ei tarvitse leikata.
  3. Kukin hedelmä pestään tai pyyhitään lautasella, ja sitten asetetaan paperipyyhkeelle ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
  4. Riippuen valitusta kuivausmenetelmästä, leikkaa viipaleiksi tai lähetä laitteen levylle.

Eksoottisen kasvin hedelmät ovat makeat, joten sokeria tai jauhetta ei tarvita. Käytetään vain loistavia hedelmiä, joissa on kuivia pyrstöjä. Ne ovat hyvin kuivattuja eivätkä heikkene varastoinnin aikana.

Miten voit tehdä terveellisiä kuivattuja hedelmiä kotona?

Eksoottisia hedelmiä on saatavilla vain talvella, joten sen valmistusta voidaan kutsua kesäksi. Persimonia kotona voidaan tehdä luonnollisesti käyttämällä erikoistunutta yksikköä tai uunia sekä kuivattua auringossa, kiertämällä lankaa. Jokaisella kotona olevalla menetelmällä on omat ominaisuutensa, ja tuote saa erikoisen maun.

Miten keittää uunissa

Uunissa pienet kaki on kuivattu kokonaisina ja suurina - ympyröissä

Pieni määrä raaka-ainetta voidaan keittää uunissa. Se antaa sinulle mahdollisuuden saada mausteisia kuivattuja hedelmiä kanelimakuilla. Kaki on kypsennettävä oikein: pese ja kuivaa. Reseptilääkkeet leikataan ympyröiksi, jotta ne eivät menetä muotoa prosessissa. Kappaleet asetetaan levylle, joka on aiemmin peitetty pergamentilla, siroteltu sokerilla ja kanelilla. Kuivauslämpötila on 70 astetta. Uuni tulee avata säännöllisesti kosteuden heikentämiseksi. Paloja voidaan kääntää ja varmistaa, että ne eivät pala.

Toinen herkullinen herkku uunissa on pelimerkkejä. Kuivauksen ja niiden keiton ero vain lämpötilassa. On tarpeen nostaa astetta 150: een 30 minuutiksi. Sitten 2 tunnin kuluessa hedelmät kuivataan 90 ° C: ssa.

Sähköuuni on parasta kuivata. Kaasussa ei ole vakaa lämpötila, joten viipaleet palavat.

Miten kuivua sähkökuivurissa

Kaikilla alueilla ei ole mahdollisuutta kuivata suuria hedelmiä ulkona, varsinkin kun se kestää 2 viikkoa. Tässä tapauksessa VOLTERA 1000 Lux -kuivain tulee pelastamaan. Siinä voit kuivata hedelmät ja suuret ja pienet sekä ne, joista hännät erotettiin, sekä lobuloita. Dehydraattorin ohjeet osoittavat prosessiajan ja lämpötilan, joka tarvitaan laadukkaan tuotteen valmistamiseen.

  1. Hedelmät on pestävä ja poistettava vesipisarat paperipyyhkeellä.
  2. Iho poistetaan, ja sitten liha on sijoitettu kuivausrumpujen alustoille.
  3. Prosessin lämpötila on 7-8 tuntia 70-90 asteen lämpötilassa.
VOLTERA 1000 Lux -yksikössä

Tuotteen halukkuus on tarkistettava tarvittaessa, käännä hedelmää, kunnes kosteuspitoisuus laskee. Kun prosessi on valmis, kuivatut hedelmät jäähtyvät, ja sitten se on sijoitettava kangaspussiin tai hermeettisesti suljettuihin astioihin, jotta tuholaiset eivät syrjäytä toukkia.

Lanka on ulkona

Hedelmien kotimaassa esimerkiksi Kaukasian alueella, jossa on paljon, he käyttävät kuivumista ja kuivumista ulkona. Vahvat hedelmät, joissa on vihreät jalat, on valittu erityisesti. Kuivausta varten sinun täytyy valita paikka varjossa ja vahva köysi. Sen avulla hedelmät kiinnitetään jalkoihin lähekkäin hameen muodossa. Oranssi lanka on ripustettu varjossa hyvin puhalletussa huoneessa.

Persimoneiden hedelmien kuivaus kadulla jatkuu jo 2 viikkoa

Auringonvalo ja sadepisarat eivät saisi pudota hedelmään. Kuivumisaika vaihtelee 10–14 päivässä, riippuen ilman lämpötilasta ja hedelmän koosta. Kun aktiivinen kosteuden haihtuminen alkaa, hedelmälle ilmestyy valkoinen kukinta. Tämä ei ole merkki huononemisesta tai mätänemisestä. Lämpötilan vaikutuksesta vapautuu glukoosia.

Jotkut keräilijät poistavat ihon saadakseen tuotteen tarjouskilpailuksi. Mutta tämä ei ole välttämätöntä myös siksi, että iholla on monia vitamiineja.

Miten kuivaa kaki

Kuivuu paremmin varjossa

Juicy hedelmät liittyvät negatiivisesti suoraan auringonvaloon. He alkavat heti halkeilua ja juosta. Jotta saat laadukkaan tuotteen, sinun täytyy löytää varjossa paikka, jossa on hyvä ilmanvaihto. Kuivattu tuote johtaa kahteen tapaan.

  1. Kaki on sidottu hännän päälle ja hirvi on ripustettu katon alle. Ne voivat sijaita lähellä toisiaan, mutta niiden ei pitäisi koskea, niin että hajoamisprosessi on alkanut.
  2. Persimonia kuivataan myös paperilla tai pergamentilla peitetyillä telineillä. Tarvittaessa hedelmät käännetään.

Hedelmät kuivataan noin kaksi viikkoa. Puhuminen valkoisesta kukasta ei saisi pelätä. Se on sokeria, joka esiintyi kosteuden haihtumisen vuoksi.

Älä pelkää valkoista kukintaa kuivatuilla hedelmillä

Mikä tahansa kuivausmenetelmä on hyväksyttävä ja auttaa tekemään laadukkaita aihioita, jos noudatat oikeaa muotoilua. Opi muutamia salaisuuksia kuivattujen hedelmien säilyttämisestä. Kun hedelmä menettää kaiken tarpeettoman kosteuden, ne hieman tummuvat. Kuivattua kalkkia suositellaan säilytettäväksi ilmatiiviissä kangaspusseissa tai purkissa, joissa on suljettu kansi. Kuivattujen hedelmien tärkein tuho on mooli. Emme voi antaa hänen jättää toukkia. Muuten voit tallentaa tuoksuvaa makeaa eksoottista hedelmää.

Kuivatut mandariinit ovat ihana talvisato, ja kylmillä talvikuukausina voit tehdä tuoksuvia kuivattuja melonia ja kuivattuja omenoita.

Katso video: 1,5m klapisäkki (Heinäkuu 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send