Tietoja tilasta

Miten nopeasti ja maukasta kokata kuivattuja ja kuivattuja kirsikkatomaatteja

Pin
Send
Share
Send
Send


Tomaatit - yksi tärkeimmistä vihanneksista, joita käytetään moniin ruokiin. Erityinen tomaatti on kirsikka. Niille on ominaista herkkä rakenne, makea jälkimaku ja tietenkin pieni koko. Nämä ominaisuudet tekivät tämäntyyppisen tomaatin suosion. Näistä voit valmistaa herkullisia, kuivattuja kirsikoita.

Keitettyjen kuivattujen kirsikoiden spesifisyys

Tämä on erityinen tuote, jota käytetään yksinomaan välipalana tai herkullisten ruokien valmistuksessa. Ensimmäiset pyrkimykset heittää ne ilmestyivät Välimeren maihin, ja heidät kruunattiin menestyksellä. Maailman suosituimmista ruokakulttuureista oppivat nopeasti hienot reseptit: italia, ranska, espanja.

Kuivatuilla miniatyyri- tuksilla on herkkä maku, varsinkin jos käytät tuoksuvia yrttejä ja mausteita ruoanlaitossa

Joskus kaksi keittomenetelmää ovat hämmentyneitä - kuivaus ja kuivaus. Itse asiassa nämä eivät ole identtisiä tekniikoita ja lopputuote on erilainen. Kuivatut vihannekset saadaan kuivattamalla ja pakollisella säännöllisellä ilmanvaihdolla. Kasvista ei riistetä täysin kosteutta, se pysyy ikään kuin se on laskenut. Kuivauksen aikana kosteus haihtuu lähes kaikki. Kuivatut vihannekset keitetään suljetuissa astioissa.

Valmistettaessa kuivattuja kirsikoita tulisi kiinnittää huomiota tuoreen vihannesten. Tomaatit eivät saa olla kovin kypsiä. Muuten ruoanvalmistuksen aikana ne tummenevat ja niiden ulkonäkö on täysin unappetizing. Se vie meheviä hedelmiä, mutta vähemmän mehua. Saadaksesi oikeat kuivatut tomaatit, sinun on valmisteltava asianmukaisesti vihannekset. Pese huolellisesti ja anna valua. Samalla yritä murskata hedelmiä vähemmän, jotta ne pysyvät elastisina.

Poista siemenet ja mehu hedelmistä ennen keittoa.

On olemassa useita tapoja kokkia kuivattuja kirsikkatomaatteja. Periaatteessa kotona on helppo valmistaa herkku. Mutta ne ovat enemmän kuivattuja. Mutta se ei pilaa makua.

Käytetään tavallisia laitteita ja menetelmiä. Yleisin on uuni, kaasu tai sähkö. Uusien keittiökoneiden, kuten hitaan liesi, valmistumisen myötä monien ruokien valmistus yksinkertaistui. Jopa kuivattuja tomaatteja voidaan keittää ihmeessä. Mutta hidas liesi ei voi valmistaa tomaatteja. Vielä parempi on käyttää kuivausrumpua vihanneksia varten. Voit myös turvautua perinteiseen menetelmään ja saada herkkuja kuivumalla auringossa. Mutta on tärkeää seurata hedelmien tilaa ja torjua hyönteisiä ajoissa.

Peruslaitteet kuivattujen kirsikoiden valmistukseen

Kuivattuja kirsikoita voidaan valmistaa useilla tavoilla. se on vain valita paras.

Miten parantaa kirsikkaa uunissa

Tämä on yksi helpoimmista ja nopeimmista keittämismenetelmistä. Valmisteluvaiheen jälkeen (pese, kuivaa, leikkaa, poista siemenet ja mehu), siirry pääosaan. Laita pergamentti- tai paistopaperi paistopellille. Laita leivinpannulla huolellisesti hedelmien leikkaavat puolet. Et voi pelätä, että vihannekset koskettavat, koska ne kuivuvat nopeasti. Ripottele päälle mausteiden, sokerin ja suolan seosta. Herkälle ja hienovaraiselle makuun käytetään italialaisia ​​yrttejä tai vastaavia mausteita. Kaikki ainekset sekoitetaan yhtä suurina annoksina.

"Paistettuja" tomaatteja uunissa 90-100 asteen lämpötilassa noin 4 tuntia

Yksi näiden tomaattien tärkeimmistä ainesosista on oliiviöljy. Ennen kuin laitat leivinpellin hedelmiin uuniin, ne tulisi ripotella oliiviöljyllä, eikä muita öljyjä saa käyttää. Uunia käytettäessä on tärkeää seurata tuotetta jatkuvasti, jotta tomaatit kuivuvat ja kuivuvat. Lopulta sinun pitäisi saada lempeä pehmeä hedelmä, ei kuiva, mutta ilman liiallista mehua.

Miten parantaa kirsikka kuivausrummussa

Kuivausrumpu - täydellinen laite kuivattujen vihannesten ja hedelmien valmistukseen. Lämpötila ja aika asetetaan automaattisesti. Kuivattujen tomaattien valmistuksessa käytetään kuivausrummun VOLTERA 1000 Lux vakio-ohjelmaa 60 astetta. Kuivumisaika on yleensä 4-5 tuntia.

On myös kätevää käyttää kuivausrumpua siinä, että on mahdollista valmistaa suuri osa yhdellä kertaa, kun käytetään useita tasoja.

Miten kuivaa kirsikka hitaalla liesi

Kirsikkatomaatteja voi kuivua suosikki monikanavassa. Mutta tässä tapauksessa yksi osa tulee ulos, koska kulhon pohja ei salli paljon hedelmiä. Mutta jos haluat yllättää vieraat Välimeren herkkuilla - loistava vaihtoehto. Lämpötila asetetaan joko manuaalisesti tai käytetään automaattista ohjelmaa, esim. Hiljaa tai sammuttamista. Tärkeintä on, että lämpötila ei ylitä 100 astetta.

Miten kuivua kirsikka mikroaaltouunissa

Jopa mikroaaltouunissa voit tehdä tämän välipalan nopeasti. Laita valmistetut hedelmät lautaselle. Älä peitä kannella; Aseta maksimilämpötila. Aika tarvitaan puoli tuntia.

Tärkeintä on tarkastella säännöllisesti vihanneksia ja seurata niiden tilaa, jos mehu vapautuu, valuu

Miten kuivua kirsikkaa auringossa

Tämä on vanha tapa valmistaa kuivattuja vihanneksia. Italiassa jokainen perhe, joka asuu yksityisellä sektorilla, kokki kuivattuja vihanneksia ja sillä on erityinen ruoanvalmistuksen salaisuus, joka siirtyy sukupolvelta toiselle. Menetelmän tärkein etu on, että hedelmät valmistetaan pitkään, puhalletaan jatkuvasti raitista ilmaa käyttäen, kosteus haihtuu luonnollisesti lämpötilassa, joka ei ole yli 40 astetta auringon säteiden alla.

Oikean reseptin kannalta nämä ainesosat ovat erittäin tärkeitä. Loppujen lopuksi, kun käytät sähkölaitteita hedelmiin, se ei pääse ilmaan ja auringonvaloon. Perinteisen menetelmän ainoa haittaa on hyönteisten jatkuva hyökkäys. Mutta tälläkin tavalla voit selviytyä, jos et halua pilata tuotetta.

Resepti kuivattuja kirsikoita auringossa ilmestyi Italiassa

Miten tallentaa ja mistä käyttää

Tomaatteja on kätevää säilyttää purkissa. Joten he voivat nauttia koko vuoden. Steriilien tölkkien pohjassa kaada hieman oliiviöljyä. Kerrostetut vihannekset sijoittuvat, jokainen kerros siirtyi valkosipulilevyille. Täytä purkki öljyllä, voit käyttää hienostunutta auringonkukkaa, ilman tyypillistä tuoksua. Pyöritä ja säilytä jääkaapissa tai kellarissa.

Voit käyttää itsenäisenä välipalana. Myös välttämätön pizzaa, pastaa, salaatteja, paistinpannuja, lasagnaa ja muita herkullisia päivittäisiä ja juhla-aterioita varten. Suosittelemme myös bulgarialaisen pippurin ja parsan kuivaamista.

Katso video: Miten tehdä hyvä ja maukas mutta myös nopea ja halpa pitsa (Heinäkuu 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send