Tietoja tilasta

Mikä on vaaleanpunainen pippuri ja miten sitä käytetään

Pin
Send
Share
Send
Send


Vaaleanpunainen pippuri ei ole pääosin pippuria, mutta sitä kutsutaan mausteeksi. Tämä on poikkeuksellinen lisä vakaviin liharuokiin ja jälkiruokiin. Kun olet kokeillut sitä toisin kuin maku, et voi sekoittaa sitä mihinkään. Uusien keittiön ystävien fanit arvostavat tätä maustetta, ja siitä tulee välttämätön hyllyssä.

Kuvaus ja ominaisuudet

Shinus - tämä on laitoksen nimi, jota kutsumme punaiseksi pippuriksi. Itse asiassa Tämä ikivihreä puu on suklaa cashew, mango ja pistaasipähkinä. Jotkut lajit ovat pensaita, mutta useimmiten korkeita puita, 10–15 metriä. Kasvi asuu keskimäärin 30–40-vuotiaana, sillä on viiniköynnöksen kaltaisia ​​oksia. Kukoistaa kerran vuodessa, kelta-valkoinen tai kukkia, joissa on vihertävä sävy, joka on koottu klustereihin.

Vaaleanpunainen pippuri tai Shinus luonnollisissa olosuhteissa

Ne kukat, jotka myöhemmin muuttuivat vihreiksi, valkoisiksi ja lopulta punaisiksi marjoiksi, joita käytimme ennen vaaleanpunaa pippuria.

Kasvi on hyvin termofiilinen ja kasvaa monissa eteläisissä maissa, mutta vain Brasilian pippuripuu tuottaa hedelmiä, jotka täyttävät kaikki mausteena pidettävät edellytykset.

Kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Tämä on todella satunnainen kasvi, koska siinä yhdistyvät niin monta hivenaineita ja vitamiineja, joita tuskin löytyy jotain vastaavaa. Sen kokoonpanossa:

  • Kaikki B-vitamiinit;
  • PP-vitamiinit;
  • E-vitamiini;
  • H-vitamiini;
  • Askorbiinihappo;
  • natrium;
  • Mangaani, rauta;
  • Kalium ja kalsium;
  • Fosfori ja natrium.
Vaaleanpunaisen pippurin hedelmät ovat mikro-, makroelementtejä ja runsaasti vitamiineja.
Shinus on melko öljyinen marja, joka sisältää huomattavan määrän rasvoja ja hiilihydraatteja.

100 grammaa kuivia marjoja varten:

  • 250kKal;
  • 5 g proteiinia;
  • 40 g hiilihydraattia;
  • 8 g rasvaa

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja haittoja

Nyt on mahdollista puhua vakavasti pippurin hyödyllisistä ominaisuuksista, koska se on jo saanut luottamusta, ja yhä useampia syitä sen käyttöön liittyy kulinaaristen asiantuntijoiden, lääkäreiden, kosmetologien ja hajusteiden löytöihin.

Kotilääkkeestä vaaleanpunaisen pippurin ominaisuuksia käytetään:

Vaaleanpunaisella pippurilla on tonic vaikutus kehoon, parannetaan ruoansulatusta, kardiovaskulaarista toimintaa ja parannetaan ihon sävyä ja elastisuutta.
  • Antibakteerinen aine. Joidenkin ominaisuuksien takia bakteerien aktivoitumisesta johtuvia sairauksia on helppo torjua;
  • Antiviraalinen aine. Vitamiinit, jotka ovat osa shinusia, lisäävät merkittävästi kehon vastustuskykyä;
  • Astringent ja tonic;
  • antipyreettinen ja antispasmodinen.

Ruoanlaitossa tällaiset ominaisuudet ovat erityisen kysyttyjä:

  • Herkkä aromi ja huomaamaton maku. Se auttaa täydentämään lautasen makua eikä korvaa sitä;
  • Parantaa ruokahalua helpottaa ruoansulatuskanavan toimintaa, mikä on tärkeää yhdistettäessä erilaisia ​​ruokia juhla-aikana;
  • Paljastaa maku ei voida altistaa lämpökäsittelylle. Tämä on tärkeää terveellisen ravitsemuksen kannattajille, kätevälle salaattien, juomien valmistamiselle;
  • Siinä on muutama puumainen hajujoka parantaa huomattavasti kalan ja lihan makua.

Kosmetiikka, joka on luotu sekä kotona että teollisuudessa ja jolla on kokoonpanossa rengas, useimmiten pyritään torjumaan ongelmia, kuten:

  • Ihoongelmat erilainen luonne;
  • parannus ihon väri;
  • hissi nahka;
  • ihotulehdus;
  • Hiusten rasva ja hilse;
  • synnytyksen venytysmerkit.
Kypsä vaaleanpunainen paprika menettää nopeasti makunsa, ja siksi sitä myydään vain kokonaisuutena. Maustettu vaaleanpunainen pippuri, jota myydään useimmiten sekoitettuna muiden paprikoiden kanssa, jättää maun ja aomat vain kolme kuukautta.

Tämän laitoksen haitoista voit valita vain sen, että tämä mauste on voimakas allergeeni, ja sinun pitäisi varmasti tarkistaa sen vaikutus ennen kuin käytät suuria määriä.

Miten valita vaaleanpunainen paprika

Onneksi hyllyt ovat täynnä erilaisia ​​mausteita, eikä meillä ole tarvetta etsiä tiettyä tuotetta. Maustemarkkinoiden myyjät rakentavat kirkkaita kojuja, jotka houkuttelevat luonnollisia makuja.

Vaaleanpunainen pippuri pakkauksessa

Miten valita vaaleanpunainen paprika, niin että ostoksen jälkeen et valitettavasti, mutta nauttia kypsennetty ruokalaji oikein avattu kukkakimppu.

On olemassa useita sääntöjä, joita seuraa, ettet tule koskaan pettymään mausteissa:

  1. Keräyksen ja valmistelun päivämäärä. Varmista, että valmistumispäivämäärä on viimeistään kolme kuukautta - tämä on otettava erityisesti huomioon, kun ostat maa-aluetta.
  2. Osta vaaleanpunaisia ​​pippuria - ei jauhettu vaaleanpunaisesta punaiseksi. Jos pakkauksessa on tummanvärisiä jyviä, se tarkoittaa, että se ei ole laadukas vaaleanpunainen paprika.
  3. Maku laadukas vaaleanpunainen paprika - makea, hieman terävä ja jälkimaku tuo mukanaan kevyen savun, myskin. Ymmärrät tämän helposti hieromalla herneitä sormillasi.
Älä osta vaaleanpunaisia ​​pippureita mausteiden "neljän paprikan" koostumukseen, koska muut kolme paprikaa tukevat sen makua.

Hernesovellus

Tämä herkkä ja tuoksuva mauste ja kosmetiikka on hyvin hienovarainen, ja sinun pitäisi soveltaa sitä huolellisesti, muuten sinulla on mahdollisuus olla saamatta toivottua tulosta.

Ruoanlaitossa

Välimeren, Meksikon, Brasilian ja Amerikan keittiöt käyttävät tätä maustetta aktiivisesti, ja monet, jotka ovat yrittäneet ruokia tämän mausteen kanssa, etsivät ihanteellista vaihtoehtoa.

Vaaleanpunaa pippuria käytetään lihan, siipikarjan, kalaruokien maun parantamiseen

Shinus, kevytrakenteensa ansiosta, välittää sen aromia helposti, joten se ei tarvitse erityistä lämpökäsittelyä. Useimmiten kokeneet kokit lisäävät hienoksi jauhettuja mausteita kuumaan astiaan ennen tarjoilua, niin että maku paljastuu oikeaan aikaan.

  • Kaloille. Lähes kaikki merikalojen lajikkeet, joiden maku on tylsää. Lisää hieman savua, myskiä, ​​vähän mausteita ja paljastaa puuhiilellä keitetyn kalan maun;
  • Lihaa. Periaatteessa jättämishetkellä pieni määrä jauhetaan kuumaan astiaan. On tärkeää käyttää tehtaalla, joka on jo kohoavan astian yläpuolella, eikä varastoida valmiita jauhettuja vaaleanpunaisia ​​herneitä;
  • Kylmiin ruokiin, keittoihin, sekä kylmiä tonisia juomia;
  • Leivonta. Koristeen kirkkaan ja mehukkaan rakenteen lisäksi se antaa tietyn kuoren marjojen piirakkeille ja cupcakesille.

Kosmetologiassa

Etelämaat käyttävät Shinusia aktiivisesti kosmetiikan roolissa. Lähes kaikki eteläiset naiset tuntevat nämä perusvarat. Useimmiten tämä on:

Vaaleanpunainen pippuri-eteerinen öljy on terapeuttinen vaikutus
  • Kotitekoinen tonic, joka annetaan infuusiolla alkoholin kanssa. Auta torjumaan akneja ja akneja;
  • Maustettu vaaleanpunainen pippuripuhdistus, valmistettu lisäämällä kermaa, öljyjä, hunajaa, ovat hyödyksi synnytyksen jälkeisiin venytysmerkkeihin, selluliittiin, ihon epäsäännöllisyyksiin;
  • Maustettu vaaleanpunainen sekoitus hunajan ja oliiviöljyn kanssa, aseta päänahan ja pidä maski puolen tunnin ajan. Tämä on erinomainen työkalu hiusten kasvulle ja hilseelle.
Hajuvedet käyttävät aktiivisesti vaaleanpunaa pippuria. Ohut tuoksu, omavaraisuus ja yhteensopivuus muiden aromaattisten lisäaineiden kanssa tekevät siitä kiinnostavan sellaisia ​​taloja kuin Giorgio Armani, Gucci, Yves Saint Laurent, Chanel.

Haitta ja vasta-aiheet

Suurina määrinä Shinus on terveydelle vaarallinen sekä voimakas allergeeni, joten sinun pitäisi neuvotella lääkärisi kanssa. Jos epäilet tällaisia ​​sairauksia, kuten:

  • allergiat;
  • Sydän- ja verisuonitaudit;
  • Verenpaineen ongelmat;
  • Ruoansulatuskanavan sairaudet;
  • Gastriitti tai haavaumat.
Vaaleanpunainen paprika voi aiheuttaa allergisen reaktion, jota tulisi harkita ihmisille, jotka kärsivät erilaisista ruoka-aineallergioista.

On mahdollisuus kasvattaa shimusta kotona ja nauttia korkealaatuisesta mausteesta ja laajalti käytössä taloudessa.

Shinus on ihana mauste, kosmeettinen ja aromaattinen kasvi. Jos käytät sitä kaikilla säännöillä, älä liioittele sitä, niin voit saada vain elimistön edut.

Pin
Send
Share
Send
Send